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好文分享:真正的清淡飲食可不是餐餐「吃草」,會越吃越不健康

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一提到減重該怎麼吃?人人都在說要清淡!可是到底什麼是清淡?難道真的頓頓「吃草」嗎?這不是成了人間慘劇!別慌,真正的清淡飲食可不是這樣,為了吃得好吃得爽,認真看完你就清楚了。
本文經業務講堂編輯網蒐整理,未經授權不得轉載。

 

【何為清淡飲食】

 

很多小夥伴誤以為清淡飲食就是水煮青菜這樣的「吃草」式飲食,怎麼可能啊,只吃這些豈不是越吃越不健康。而且誰說清淡飲食就不能吃肉了,真正的清淡飲食是指在膳食平衡、營養合理的前提下,口味偏於清淡的飲食方式!

 

【清淡飲食有什麼好處】

 

先來說說清淡飲食到底對瘦身有什麼好處,能讓大家不惜拋棄諸多美食,也要選擇這種飲食習慣。首先選擇正確的清淡飲食可以有效幫助食物的消化吸收,而過鹹、過辣的重口味食物都會刺激我們的消化系統、影響代謝,從而造成脂肪囤積、水腫的後果。

 

其次經常吃清淡的食物,可以有效幫助我們的身體減少內臟的負擔,提高人體的代謝率,讓我們的瘦身進行得更輕鬆。另外長期堅持清淡飲食,可以讓我們對高油脂的食物興趣降低,看見油膩的東西就噁心,進而能夠幫助我們保持良好的飲食習慣,控制住吃,減重可就成功了一半呢!

 

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【清淡飲食的正確標準】

 

那麼到底清淡飲食是什麼樣的,在日常生活中小夥伴們又該如何保證飲食清淡?這裡為大家提供五個標準,供大家來參考。

 

標準一:選擇正確的烹飪方式

 

日常飲食里,我大吃貨民族的烹飪方式簡直是數不勝數,炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒、燜、煨、焗、扒、燴、烤、熏、氽、燉、熬、煮、蒸、涮。雖然想想都流口水,可是為了瘦身,我們最好還是選擇清蒸、白煮、涼拌。

 

標準二:少油

 

不得不說,很多人炒菜時確實喜歡多放油,少油或沒油的菜實在是無法入吃貨的眼,更別說喜歡吃了。雖然烹飪油含有某些人體必需脂肪酸和脂溶性維生素,但還是要先想想多放油後身上長肉肉的後果吧。烹飪油攝入過多會導致脂肪堆積,形成肥胖。為了減肥,還是要合理控制用油量。

 

標準三:少糖

 

世界衛生組織建議,成年人和兒童每天添加糖的攝入量應控制在50克以下,最好不超過25克。食用大量添加糖,會刺激胰島素水平急速上升,從而加快脂肪合成。

 

標準四:少鹽

 

成人每日攝入鹽量應不超過6克,吃得太咸會讓體內的廢物不能很好地排出,水分滯留在體內造成水腫肥胖。像北方的很多小夥伴因為飲食傳統的關係,往往吃鹽很重,為了瘦身可一定要注意改變。

 

標準五:忌辛辣

 

有些小夥伴以為吃辣流汗就可以減重,其實不然,雖然辛辣的食物有促進新陳代謝的作用,但效果很短暫,而且往往會刺激我們的食慾吃得更多。再加上油膩辛辣的食物會在腸胃停留更長的時間,「重口味」刺激到消化系統,過量的油脂和辣不但讓脂肪滿滿堆積,更影響了內分泌系統。

 

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【清淡飲食的最佳搭配】

 

當然清淡飲食應該做到食物多樣化,而不是只吃「草」,在減重飲食中要確保營養進食的合理性,千萬不要忽視這些食物!

 

水果

 

水果是日常飲食中補充維生素的重要來源之一,對於調節體內代謝極為重要,另外多吃一些蘋果、橙子、草莓、獼猴桃這樣的高纖水果,促進我們的新陳代謝,對於減重瘦身大有助益。

 

蔬菜

 

蔬菜也屬於低碳水化合物的食物,而且含有營養豐富的抗氧化劑、維生素、礦物質和纖維素,是免疫力的重要保障,也是腸胃正常消化的重要保障。

 

豆製品

 

豆製品含有和肉類媲美的蛋白質,而熱量則非常低,同時大部分豆製品含有大量的纖維,對於分解脂肪及抑制脂肪堆積極有好處。

 

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瘦肉

 

絕不要認為清淡飲食就一定不能吃肉,在瘦身期間,其實吃一些瘦肉是很有好處的,首先,瘦肉富含蛋白質,飽腹感強,而且蛋白質幫助我們合成肌肉,從而提高每天的基礎熱量消耗。另外肉類中富含的鐵和鋅也是減重中的必要元素,相比果蔬來說肉類含量要高的多。

 

魚類

 

魚肉屬於白肉,如鱈魚、羅非魚等魚100克魚肉中所含脂肪不足2克,熱量相比其他肉類要低得多。而且魚肉也是蛋白質的重要來源,做一些清蒸羅非魚、草魚來吃既清淡又美味,在減重期間吃再好不過了。

 

雞蛋

 

雞蛋中高含量的蛋白質胺基酸構成與人體極為類似,所以更容易被人體吸收,從而幫助大家在運動中促進肌肉生長,練出易瘦身材。同時雞蛋的飽腹感極強,早餐吃個雞蛋,對於延緩飢餓,減少食量很有幫助。

 

牛奶

 

適量的牛奶能夠補充我們身體中所需要的能量,並不會導致給我們身體帶來額外的熱量和脂肪,同時有利於身體鈣質的吸收。減重期間選擇低脂或脫脂牛奶的效果更好哦。

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