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好文分享:有時缺點的多少與成功的關係並不密切,一個人失敗的原因往往不是缺點太多,而是優勢不突出!

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大多數人身上或多或少都有一些缺點,沒有一個人敢說自己是完美無缺的。那作為“一身毛病”的老闆該如何才能把店做好呢?
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取長補短

 

每個人生來都不會是完美的,少不了各種各樣的缺點。有的人不善交際,一遇到應酬就不知所措;有的人脾氣暴躁,稍不注意就會傷害朋友;有的人不懂得迎合上級,所以常年無法升遷…..大多數老闆恐怕都是這樣,身上或多或少都有一些缺點,沒有一個人敢說自己是完美無缺的。那“一身毛病”的老闆該如何才能把店做好呢?

 

從傳統上來說,一般的建議是取長補短,吸取別人的長處來彌補自身的短處,從而使自己更加完美。美國著名管理學家彼得把這種現象總結為“木桶理論”,即一個水桶無論有多高,它盛水的高度只取決於最低的那塊木板。這個結論看上去特別的“正確”,中國古人也常說“見賢思齊焉,見不賢而內自省也”,看來改變自己是一條在古今中外都很受推崇的工作方式。

 

不過當我們把“木桶理論”付諸實踐時,另外一個問題產生了——這些短處太難提高了。讓不善交際的人去應酬,讓個性強的人去逢迎拍馬,產生的效果可想而知,不顧及到自身的特點,一味地取長補短,最後結果恐怕是面面俱到,面面平庸。同時,社會上也有一些人,他們從來不修邊幅,也不介意暴露自身的缺點,但他們卻能實實在在的成功。

 

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木桶理論

 

比如剛當選美國總統的特朗普,他身上的毛病不可謂不多,比如,講話大嘴巴、政治不正確、只看重利益、煽動群眾情緒等,很多人都不喜歡他。然而就是這麼一個“爛人”卻被美國民眾選舉出來當上了美國總統,這不得不令人深思。

 

現實情況中,有時缺點的多少與成功的關係並不密切,一個人失敗的原因往往不是缺點太多,而是優勢不突出。特朗普能夠當選就在於他成功地抓住了大眾選民的痛點——底層民眾對於社會的不滿以及對於老政客腐敗的厭惡。所以當一個人的優勢足夠突出時,就可以掩蓋缺點造成的負面影響,反而更容易走向成功。

 

這就是當下社會中,我們對於“木桶理論”的重新認識。當我們換一個角度,把木桶斜著放時,一個木桶盛水量將不再由最短的那塊木板,而是由最長的那塊木板決定。如圖:

 

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我們把這個新的木桶理論稱為“長板理論”。對於開店老闆來說,木桶最長的那塊板象徵著店舖的核心競爭力,它既可以是服務、環境、味道,也可以是品牌形象、營銷手段,只要在一個小範圍內成為製高點,就能跳出競爭對手的糾纏,獨樹一幟的建立自己的品牌。

 

與木桶理論穩固保守的思想相比,長板理論提倡的是打造自身的優勢,只要把某一個點做到極致就能引領整個行業的風潮。不管是餐飲界的海底撈,還是科技界的蘋果都是這樣做。論火鍋的味道,海底撈只能算是二流產品,然而它卻靠服務常年穩坐中國火鍋頭把交椅;蘋果在全球沒有一家自己的工廠,卻靠著設計能力獲取了整個手機行業70%的利潤,這就是核心競爭力的價值。

 

開店老闆如何打造核心競爭力?

 

1.找准細分市場,完成定位:

 

餐飲行業十分複雜,要想找到賺錢的細分市場必須要下一番功夫,具體可以分兩步走:首先,要明確消費群體。高收入群體和低收入群體的需求是完全不同的,前者在乎體驗,後者則只關注價格,一定要充分了解消費群體的經濟狀況再做出決定。其次,明確消費動機。消費者到底是商務消費、工作餐還是朋友聚餐,這些會影響餐飲的業態。

 

2.將自身優勢與店鋪結合,堅持做下去:

 

對於開店老闆來說,什麼的東西才能成為核心競爭力呢?當然是自身的優勢,人無我有才能在競爭中打敗競爭對手。如果你擅長交際,就多去和其他店鋪談合作;如果看人很準,那就多去研究顧客的心思;如果你手藝精湛,那就鑽研產品……不管哪一個方面做好了,堅持做下去都能打開一片天地。

 

3.不斷的學習,完善自身的方法論:

 

開店的過程不是一蹴而就的,它需要老闆們慢慢打磨,所以店鋪經營過程中需要根據實際情況不斷調整,快速迭代,保持店舖的核心競爭力始終處於不敗的位置。為了做到這些,老闆們需要不斷地學習,對新事物保持靈敏的嗅覺,最終形成自己的一套方法論。

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