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女人在困難中的態度和意志會影響孩子一輩子,「共享丈夫」我做不到

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有人將人生的苦難視為悲劇,從此一蹶不振;有人將人生的苦難視為壓力,而選擇逃避,而她卻將之視為一種莫大的機會,因為過去那些種種的經歷,才成就了後來的自己。她,就是「灣仔碼頭」的創始人—臧健和,被人們親切地稱為「餃子皇后」。
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「共享丈夫」,我做不到

 

臧健和1945年出生於日照市五蓮縣,是一個天真爛漫的姑娘,從小就心靈手巧,做飯、做家務、做農活都能統統搞定。長大後她為了生計,到青島醫院當護工,在那裡遇到了自己的真愛:一位在青島醫院做援華醫生的泰籍華人,後來成為她的丈夫,也改變了她的一生。她結婚後夫妻二人很甜蜜幸福,很快就添了2個女兒。

 

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然而,這樣的幸福卻沒能持續多久,丈夫的父親不幸逝世,他不得不回泰國奔喪,並且繼承家業。丈夫臨走時,曾經許諾不久就會將母女三人接回去泰國團聚,但是臧健和一等就是三年。

 

1977年,當她牽著女兒終於來到泰國夫家時,更是大跌眼鏡,丈夫竟然另娶了一個妻子,並且生下了一個兒子。當時的泰國是一夫多妻制,婆婆認為女兒無法繼承家業,因此慫恿兒子另娶了一個。但臧鍵和無法忍受和另一個女人分享丈夫,也無法忍受兩個女兒被婆婆區別對待,決定離開。那時大陸局勢動盪,她也實在沒臉回青島再見親人,因為丈夫給她們辦的是香港護照,她咬了咬牙選擇了香港。

 

從小攤販開始,再苦再難也要養活女兒

 

因為她從泰國出發的時候基本上是凈身出戶,來到香港後舉目無親,生活極其艱難,她一天打三份工:凌晨做最髒最累的護工,白天在酒樓洗碗擦廁所,晚上去給洗電車,每天累得站著都能睡著。但因為太過勞累又受過傷,身體已經無法負荷這樣子的高強度工作,她開始思考以後的出路。

 

在朋友的建議下,她開始在香港的灣仔碼頭當起了小攤販,賣北京水餃。沒錢買推車,她就自己動手拿木板做個簡易的攤台。地點她選擇了繁忙的灣仔碼頭,那裡每天輪船貨多人多,很多小攤販都在那賣東西。由於她的水餃口味不錯,受到了越來越多人的喜歡。

 

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叔叔,你放了我媽媽,是我的錯,沒有看好你

 

臧鍵和與兩個女兒相依為命,女兒也很懂事。在賣水餃的過程中,她時常要躲著警察查無證經營。女兒放學後就過來幫忙,一個人在小攤前幫忙,一個人看警察,進行放哨。有一次,小女兒在放哨的時候看到一隻可愛的小狗,畢竟正是愛玩的年紀,她早已忘了自己放哨的職責,導致臧鍵和的小攤被警察抓了個正著。

 

小女兒聽到聲音跑了過來,對於臧鍵和來說,雖然不捨,但也沒辦法,她知道這是警察的職責,但小女兒看到媽媽被抓,嚎啕大哭,對警察說:「你放了我媽媽吧,是我的錯,是我貪玩,沒有看好你。」臧鍵和終於忍不住了,留下了眼淚。雖然期間艱難困苦,但是一段時間後,她的攤位成為了最火熱的攤位之一,常常要大排長龍。

 

「灣仔碼頭」不能丟

 

隨著北京水餃越來越受歡迎,有人建議臧鍵和想一個自己的水餃名稱。於是便有了「灣仔碼頭」品牌的誕生!日本大丸百貨公司的老闆因自己的女兒愛吃臧鍵和的水餃,希望與她合作,但公司要求水餃要用日式包裝,貼大丸的牌子。臧健和堅決不肯,她想要用自己的牌子,且批發價不能低於12元,比大丸公司提出的價格多出1元。一個小攤販這樣的骨氣和眼界真是讓日本商人始料未及,他同意了。

 

就這樣,小攤販臧健和開始了新的征程:她有了自己的品牌,組建了自己的工廠。生意也越做越大,但她對餃子的質量和口感的要求從未停止,逐漸占領了香港大部分的新鮮水餃市場和超過三成的冷凍水餃市場。之後,她又與美國百年品牌Pillsbury食品公司進行合作。引進最先進設備,在香港建一座1200平米的現代化水餃生產基地。

 

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我始終是一個母親

 

對於臧鍵和來說,她始終是個母親,養活女兒是她一開始擺攤的唯一動力,如今她已擁有15家大型生產基地,產品銷往日本、新加坡、澳大利亞、北美和歐洲市場,出口量占全年銷量的40%,年銷售收入一度超過60億,臧健和成為當之無愧的「水餃皇后」。

 

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從2002年開始,灣仔碼頭實現北京、上海、廣州、深圳等沿海大都市市場占有率第一,華東冷凍食品市場更是被它占去大半江山。臧健和已年過七旬。她說:「一個女人,在困難中的態度和意志會影響孩子一輩子。作為母親,千萬要有一點精神。」

 

結語:

 

一個人的一生當中,總要遇上一些苦難或者挑戰,才能讓自己有所成長。而我們的態度與意志,才是真正決定命運的關鍵。如今,當臧健和站在高處俯瞰曾經的過往,哀傷與怨懟早已蕩然無存,除了知足之外,還有滿滿的感念。

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